芦笋洗净,去老根,顺着芦笋长度,用刮皮刀刮成一片一片的薄片,西红柿去籽,切丁。加特纯初榨橄榄油,柠檬汁,黑胡椒粉,盐,拌匀,稍微腌一下,最后撒Feta芝士即可
挑选粗嫩的芦笋来买,口感好,也容易刨成条儿