米酒冲鸡蛋

作者： 籁籁的博客

用料

• 米酒
• 鸡蛋 1只
• 白糖 1勺

米酒冲鸡蛋的做法步骤

步骤 1

第一步：烧水

步骤 2

第二步：把鸡蛋嗑入碗中，打散(烧水时同步进行)

步骤 3

第三步：将开水冲入蛋液中(注意不要马上搅拌，让蛋液略为凝固后再拌，蛋花更漂亮)

步骤 4

第四步：加入米酒(一般两勺，喜欢米酒味浓些就多加点）

步骤 5

第五步：拌糖

菜谱创建时间：2011-11-30 15:32:12