香辣鱿鱼圈

作者： 小牛

用料

• 鱿鱼
• 青红椒圈
• 大蒜
• 姜片
• 葱段
• 韭菜花
• 生抽
• 陈醋
• 红酒
• 盐
• 胡椒粉

香辣鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小圈

步骤 2

烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡

步骤 3

另取一锅烧热加油，放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟

步骤 4

将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟

步骤 5

加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀，然后加适量的盐、胡椒粉调味

步骤 6

最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用

菜谱创建时间：2011-12-17 22:30:15