红油豆腐

作者： 睡眼惺忪may

用料

• 豆腐
• 猪瘠肉
• 蒜蓉
• 葱花
• 郫县豆瓣酱

红油豆腐的做法步骤

步骤 1

把豆腐切丁,猪瘠肉少许剁碎,一些蒜蓉,葱花.备用

步骤 2

油锅支好,见热放入蒜蓉炸香

步骤 3

放入碎肉炒7分熟

步骤 4

倒如郫县豆瓣酱翻炒倒水,没过豆瓣酱即可,见滚

步骤 5

倒如切好的豆腐,放少许糖,大火烧滚,勾芡

步骤 6

浇上红油,装盘后撒上葱花即可

红油豆腐的小贴士

要是喜欢花椒的朋友也可加花椒.那样更香.

菜谱创建时间：2011-12-04 14:35:29