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奶油可可蛋糕卷的做法
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奶油可可蛋糕卷

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作者: summer的家
summer的家

用料

奶油可可蛋糕卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白打至粗泡,一次加入72克糖和玉米粉,打至中性发泡

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄,油,水一起用低速打至粗泡,筛入低粉,可可粉和剩下的糖,切拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取三分之一蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀,再倒回蛋白糊中切拌均匀,倒入烤模,轻震两下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,烤箱中层,三十分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冰块放入水中,隔冰水打发奶油至九分发

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奶油涂在已放凉的蛋糕体上

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋糕卷卷起

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油装饰,撒少许可可粉

菜谱创建时间:2011-12-08 12:52:46
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