凉瓜刨开,去籽和囊。切小段
一锅水,倒一点点盐和油,水开后放入凉瓜,大约半分钟就捞出浸凉水,保持青翠
沥干水分后,加入盐、鸡粉、香油、一点点白胡椒粉就可以。撒入调味后,在冰箱里放半个小时再吃,更好吃。4.如果为了好看,可用开水焯红椒丁,拌在一起,非常漂亮