香肠炖豆

作者： 梅子

用料

• 鹰嘴豆 或黑豆
• 香肠
• 洋葱
• 蒜
• 番茄酱 或意粉酱
• 西红柿
• 胡萝卜
• 青椒
• 尖椒

香肠炖豆的做法步骤

步骤 1

准备材料：半个洋葱切小块，2－3瓣儿蒜，切碎末，2根香肠（每根大概有，嗯，2个小手指加起来那么长吧，切小块，几大匙番茄酱（或者意粉酱，2个西红柿，切碎。胡萝卜半个，切小块儿，青椒或者尖椒一点点，切小块，煮熟的鹰嘴豆或者黑豆

步骤 2

锅热油，炒香洋葱和蒜末，加香肠，胡萝卜丁，一起炒2－3分钟

步骤 3

加入西红柿酱，西红柿丁，煮熟的豆子，烧开，转中小火慢煮10几分钟以利入味，汤汁粘稠的时候就好了

菜谱创建时间：2011-12-01 13:17:45