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红椒拌蛋的做法
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红椒拌蛋

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作者: 梅子
梅子

红椒拌蛋的用料

红椒拌蛋的做法步骤

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步骤 1

准备原料:煮熟的鸡蛋2个,切片。红椒半个,用高汤或者清水煮熟,切条。柠檬汁,蒜末,葱末,香菜末适量。如果没有柠檬汁的话,可以用醋代替

步骤 2

把柠檬汁,蒜末,葱末,香菜末,加上红油,酱油,白糖少许,拌匀成调味汁

步骤 3

把切成片的鸡蛋摆到盘子里,上面交错地摆上红椒条

步骤 4

把调味汁均匀地浇在鸡蛋红椒上即可

红椒拌蛋的小贴士

很简单的做法,不过,摆出来还是挺亮丽的,如果不喜欢白煮蛋,也可以用卤好的鸡蛋来做,用卤汤来煮熟红椒,另外,调味汁呢,我是根据我们家喜欢的口味来调的,大家自己做的时候,也可以根据自己喜欢的口味来调就好了

菜谱创建时间:2011-11-30 23:45:02
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