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牛蒡胡萝卜丝的做法
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牛蒡胡萝卜丝

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作者: 梅子
梅子

牛蒡胡萝卜丝的用料

牛蒡胡萝卜丝的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜一枝,去皮切丝,牛蒡3枝,去皮切丝。牛蒡切开后要泡在水里才不容易变色

步骤 2

锅热芝麻油,加蒜末炒香

步骤 3

倒入牛蒡,鱿鱼干丝,胡萝卜丝翻炒,倒鸡汤到将近要没过锅里内容的样子,生抽酱油,糖,煮开后转中小火,煮到牛蒡丝软熟即可,如果锅里还剩较多的水,开大火收汁

牛蒡胡萝卜丝的小贴士

我把胡萝卜和牛蒡一起丢进去的,明显胡萝卜没有牛蒡经煮,所以煮到后来胡萝卜丝有点“断”了的感觉,或许下回应该先煮牛蒡丝,稍后再丢入胡萝卜丝。

菜谱创建时间:2011-11-30 13:27:34
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