五香葵花子

作者： 笨鸟和土豆泥

又到了满街糖炒栗子、转炉瓜子飘香的时候了，转炉瓜子虽然香，但吃多了会上火，手指也是黑黑的，尝尝这煮出来的不上火不脏手的瓜子吧，绝对比鼎鼎大名的洽洽好吃。

用料

• 生葵花子 1斤
• 五香粉 2大勺
• 八角 4粒
• 盐 适量

五香葵花子的做法步骤

步骤 1

生葵花子洗净，加水，加入所有调料，开锅后煮半小时

步骤 2

瓜子煮好后捞出，沥干水装进纱布袋，再把袋口缝死，平铺在暖气上（幸亏当初装修时因为心疼银子，卧室的暖气没换成好看的壁挂式的，南方的没有暖气的同学我就木有办法了）。经常翻翻面，大概要五、六天，等里面的瓜子仁也彻底烘干时就能吃了

五香葵花子的小贴士

纱布袋是用笼屉布缝的，缝了两个，晚上煮瓜子时边泡脚边缝的，充分利用时间。

菜谱创建时间：2011-03-07 21:53:06