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清香莲子荷叶粥
在北方，新鲜的荷叶是可遇而不可求的，如果碰巧遇到，不妨买一两张尝尝鲜。平生第一次用新鲜的荷叶煮粥，煮好之后并不是我想像中的碧绿色，而是棕黄色，散发着淡淡的，类似粽叶的清香。盛夏季节食用，有清凉解暑的功效。
用料
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将整张荷叶裁成三片或四片，洗净，放入锅中，加足清水，烧开后放入大米，再开锅后放入莲子，一起煮成粥即可
菜谱创建时间：2011-03-07 12:54:08
