清凉甜美果酱冰茶的做法

清凉甜美果酱冰茶

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用料  

做法步骤

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  • 将一勺果酱盛入杯中,冲入热开水,放入茶包,盖上盖子,焖泡三分钟

  • 取出茶包,搅拌均匀,晾凉,放入冰箱冷藏2小时或直接加入冰块即可饮用

小贴士

叶怡兰女士在《寻味红茶》中介绍了一种果酱红茶的喝法,并大加赞赏。无独有偶,我在另一本介绍红茶的书里也见到类似的喝法,在红茶中加入果酱,再加入少许伏特加酒,叫做俄式红茶。红茶宜选用口感柔和,能够清饮的品种,果酱宜选用有酸味的,无添加人工胶质的,当然自制的最好。

菜谱创建时间:2011-03-07 12:53:20
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