5 人做过
虾仁滑蛋
4 人做过
煮妇准备时劳神费力吃时简单快捷的菜
用料
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虾去虾肠和虾背（背部和底面有二条线，全部去除），冲洗
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加黄酒、盐、少许生粉、胡椒粉腌至少10分钟。我因为时间关系，提前一天腌了放冰箱
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鸡蛋2个，打散，加入黄酒和盐
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香葱2根洗净，切成末
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把葱末和虾仁放入蛋液中，打均匀，静置5分钟左右
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坐锅热油，放蛋和虾仁炒
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一直不停地炒，炒至蛋熟，虾仁变红，停手，关火。加黑胡椒粉和白芝麻翻一下，出锅
菜谱创建时间：2011-11-25 12:05:09
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