酱萝卜

作者： 馋嘴胖妈咪

用料

• 白萝卜
• 糖
• 酱油（生抽）
• 黄酒
• 香油
• 干辣椒

酱萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净去皮，然后改刀切片

步骤 2

白糖适量（根据自己喜爱的甜度口味），酱油适量（根据自己喜爱的颜色深浅程度和咸淡），然后滴上几滴黄酒，将萝卜片腌制起来，时间为4小时以上，但不要超过12小时

步骤 3

将腌好的萝卜片从腌汁中捞出沥干汁，尝尝咸淡口味是否适中，可以根据口味情况加酱油或糖

步骤 4

加适量醋和香油装盘即可

步骤 5

若喜辣，可以不放香油，将炒锅放油烧热，用干辣椒4、5粒炝锅，出香味后烹在萝卜片上装盘即可

菜谱创建时间：2011-12-04 01:11:14