海胆蒸水蛋

作者： 食尚小米

用料

• 海胆
• 鸡蛋
• 盐 少许
• 葱花
• 美极鲜
• 香油

海胆蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

把海胆用剪刀剪开取出海胆肉，去掉肠子洗净

步骤 2

将鸡蛋打散加入等量的清水，加入少许盐拌匀，上蒸锅上汽后改中火蒸3分钟，将新鲜的海胆肉放在已经成型的蛋羹上再蒸3分钟，关火放上葱花、美极鲜、香油就可以吃了。（一般饭店会将鸡蛋加入海胆壳里蒸也好吃好看）

菜谱创建时间：2011-12-04 22:03:42