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爱心玫瑰饼干的做法
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爱心玫瑰饼干

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作者: 烟火间
烟火间

用料

爱心玫瑰饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无盐奶油室温软化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

与细砂糖、盐混合用打蛋器打发至颜色变淡,体积变大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入蛋液用打蛋器拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛的粉类用刮刀以切压翻拌的方式混合至无干粉状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切成小丁的玫瑰花干拌匀成团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入保鲜袋中,略拍扁包好,放入冰箱冷藏静置松弛30-60分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桌上撒少许面粉把松弛好的面团擀成厚约0.5厘米的面皮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用心型模子压出饼干形状排入烤盘中,多余的面皮再揉成团后,继续擀开压出饼干

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热到160度,烤20分钟左右即可

爱心玫瑰饼干的小贴士

1、这个饼干面团的配方是做饼干时最常见的,将空气先打入奶油中,制作出来的饼干体积会比较大一点,口感也比较密实酥脆,属于酥硬性小西饼 2、这种饼干也被称作冰箱小西饼,做好的面团要放入冰箱中冷藏30-60分钟,因为奶油的特性,冰过之后让面团变硬,整形时会比较容易操作 3、玫瑰花干可以用干的玫瑰花泡酒或水变软之后代替

菜谱创建时间:2011-11-24 10:47:18
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