用APP打开
秋天的第一只梭子蟹,你吃了吗?的做法

秋天的第一只梭子蟹,你吃了吗?

23.2万人浏览 2.0万人收藏 55人做过
APP中查看更多做法
古典美人美食
又到了吃梭子蟹的季节,又肥又便宜,葱姜炒简单好吃…天啊!!我哭了!!真的好鲜好好吃!!家人们赶紧去做,不好吃来打我🤭

用料

秋天的第一只梭子蟹,你吃了吗?的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🌵做法:梭子蟹掰开去壳去腮清洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料汁:2勺生抽,1勺蚝油,少许盐和糖,加半碗清水搅匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理好的梭子蟹对半切开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切口处蘸点淀粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

六成油温依次入锅煎至定型成金黄色捞出(切口处朝下)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蟹壳也稍微炸一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅倒入少许油,葱姜蒜炒香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒蟹块翻炒均匀后延着锅边淋入一圈料酒去腥

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒匀后接着淋入料汁,扣盖焖煮2分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前撒点小米辣和葱段翻炒至汤汁浓稠即可

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单家常菜,做法简单

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下酒又下饭,酱汁裹满蟹肉,好鲜🤭干紧安排哦,姐妹👭们

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来,你们先吃一口🤗

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

又鲜又肥美

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉质好嫩

秋天的第一只梭子蟹,你吃了吗?的小贴士

这道菜做起来,不难,煎至的时候比平常炒菜稍微多一点油

菜谱创建时间:2022-08-22 08:29:19
打开App收藏