用APP打开
越南鲜虾卷的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

越南鲜虾卷

6623人浏览 274人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 尚豆小厨
尚豆小厨

越南鲜虾卷的用料

越南鲜虾卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

青瓜、胡萝卜分别处理干净切成细丝(我是全生的,如果不能接受可切丝后烫一下)

步骤 2

大虾去头去去壳剔出虾肠

步骤 3

薄荷叶摘下来用盐水泡会一,洗净备用

步骤 4

虾仁用油盐姜葱水汤熟捞出放入冰开水中过冷河,这样可保证虾肉紧实爽口。然后凉干水备用

步骤 5

另锅烧开水放入春卷皮烫一分钟左右即熟,这个要一张一张分开烫避免粘连

步骤 6

最好是烫好一张卷好再烫另一张。过程要轻手,不然很容易弄破的

步骤 7

放入虾、薄荷叶、青瓜丝胡萝卜丝撒点黑芝麻

菜谱创建时间:2011-11-29 01:04:52
换个做法