芥末木耳

作者： 糖米果

用料

• 黑木耳 190克
• 芥末 5克
• 酱油 15克
• 醋 10克
• 香油 5克
• 细砂糖 5克

芥末木耳的做法步骤

步骤 1

先将黑木耳用冷水浸泡3-4小时这样，使其泡发

步骤 2

将黑木耳撕成小朵朵，水烧开后，黑木耳放入锅中，焯水捞出

步骤 3

焯过水的黑木耳，用凉开水过一下，沥干水分

步骤 4

将芥末、酱油、醋、香油、细砂糖一起放入碗中，拌匀，做成芥末汁

步骤 5

芥末汁倒入沥干水分的黑木耳中，拌匀，最好是静置2-3小时，让黑木耳入味

步骤 6

装盘，撒上些香菜（装饰下）

菜谱创建时间：2011-11-28 20:03:52