沙茶豌豆牛肉粒

作者： 李小汪

用料

• 老干妈豆瓣酱 一匙
• 熟牛肉粒 一小碗
• 新鲜豌豆 6两
• 沙茶酱 一匙
• 酱油 一匙
• 糖 一匙
• 盐 一匙
• 绍酒 一匙
• 淀粉 一匙

沙茶豌豆牛肉粒的做法步骤

步骤 1

热锅倒油，烧至六成热，放一匙老干妈豆瓣酱爆香

步骤 2

倒入熟牛肉粒，稍微煸炒一下，让表面略焦，保持口感

步骤 3

加入沙茶酱，酱油，糖，盐，少量开水，盖锅盖稍微焖一下

步骤 4

淀粉加水调成薄芡汁，最后加入锅中，收一下汁出锅~

菜谱创建时间：2011-11-28 19:03:57