香焗肋排

作者： 留美坐家

用料

• 上好肋排 一方
• 酒 两大勺
• 蜂蜜 两大勺
• 烧烤酱 四大勺

香焗肋排的做法步骤

步骤 1

烤箱预热375F(180C左右）

步骤 2

一大片铝箔纸摊平，肉排洗净放中央；（用夹子夹着洗哈）

步骤 3

随意洒上酒，蜂蜜，烧烤酱；（大可不必费神涂抹均匀）

步骤 4

将铝箔纸包紧，外面再包一层；（越密封越好）烤1.5小时；（啥也不用管）

步骤 5

取出肋排包，打开铝箔纸，倒出多余卤汁

步骤 6

肉排上先倒一勺烧烤酱，刷匀；再倒一勺蜂蜜，刷匀

步骤 7

烤箱调至“broil”（高温快烤功能），连铝箔纸一起送入，续烤5-10分钟至表面金黄即可（当中翻面一次，肉薄的那一面先烤）

菜谱创建时间：2011-03-06 16:48:29