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咸肉蒸百叶的做法
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咸肉蒸百叶

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作者: 留美坐家
留美坐家

咸肉蒸百叶的用料

咸肉蒸百叶的做法步骤

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步骤 1

百叶洗净切片状,咸肉切薄片

步骤 2

蒸碗里放姜丝,上置百叶片,咸肉片

步骤 3

倒入高汤浸没咸肉和百叶,滴几滴白酒

步骤 4

大火蒸20分钟即可

咸肉蒸百叶的小贴士

1.咸肉本身已有足够鲜咸味,无须另外加盐或鸡精; 2.加入高汤浸没是为了防止表面过干及增加鲜味;

菜谱创建时间:2011-03-06 16:34:22
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