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白萝卜煲鸭架汤的做法
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白萝卜煲鸭架汤

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作者: 留美坐家
留美坐家

白萝卜煲鸭架汤的用料

白萝卜煲鸭架汤的做法步骤

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步骤 1

鸭架上的肉剔出来备用;鸭架切大块;白萝卜切块状

步骤 2

汤锅中放少许鸭油烧热,加姜片葱段煸香,加入两勺白酒

步骤 3

加入鸭架稍炒,加入高汤或清水六碗,大火煮滚

步骤 4

保持汤大滚五分钟(汤色变白),转小火炖1小时

步骤 5

加入白萝卜续煮15分钟至萝卜熟软

步骤 6

撒入枸杞略煮,加盐调味,起锅洒葱花即可

菜谱创建时间:2011-03-06 16:21:30
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