和风酥炸豆腐排

作者： 留美坐家

这道豆腐菜用了中式豆腐，日式面包粉，泰式花生酱，美式炸制法。。。起个名字叫“Asian breeze”

用料

• 豆腐
• 日式面包粉
• 泰式花生酱
• 鸡蛋
• 干淀粉
• 盐
• 白胡椒粉
• 椒盐粉

和风酥炸豆腐排的做法步骤

步骤 1

豆腐切长条，将水分擦干

步骤 2

在豆腐上洒少许盐，白胡椒粉，椒盐粉，腌15分钟

步骤 3

鸡蛋打散，将豆腐拍上干淀粉，再沾满蛋液，然后再沾满面包粉

步骤 4

锅中放少量油烧热，放入豆腐排小心煎熟取出

步骤 5

食用时沾泰式花生酱调味

菜谱创建时间：2011-03-06 16:20:01