和风酥炸豆腐排的做法

和风酥炸豆腐排

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这道豆腐菜用了中式豆腐,日式面包粉,泰式花生酱,美式炸制法。。。起个名字叫“Asian breeze”

作者: 留美坐家
留美坐家
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用料  

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  • 豆腐切长条,将水分擦干

  • 在豆腐上洒少许盐,白胡椒粉,椒盐粉,腌15分钟

  • 鸡蛋打散,将豆腐拍上干淀粉,再沾满蛋液,然后再沾满面包粉

  • 锅中放少量油烧热,放入豆腐排小心煎熟取出

  • 食用时沾泰式花生酱调味

菜谱创建时间:2011-03-06 16:20:01

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