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培根炒韭菜的做法
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培根炒韭菜

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作者: 留美坐家
留美坐家
家常炒韭菜,我一般也就是加肉丝同炒,或是加豆腐干丝。有一个周末早餐过后我在收拾餐桌,看见吃剩的煎美式培根,我就突发奇想,培根炒韭菜会是什么味道?问了几个名牌吃货,居然都说没吃过。。试验了一把,效果出奇的好:韭菜吸收了培根的油分特别鲜美,培根添了韭菜的清香亦不再油腻。如果您也没试过,那我就隆重推荐给您。

用料

培根炒韭菜的做法步骤

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步骤 1

培根整条放入不粘锅中,小火煎至金黄肉脆,肥油全部渗出

步骤 2

取出培根条,切小片备用

步骤 3

煎培根的原锅中添加适量的食用油(视韭菜量),油热后加入韭菜快速翻炒

步骤 4

韭菜断生后,立即加入培根片,少许盐,糖调味,出锅装盘即可

菜谱创建时间:2011-03-06 15:47:56
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