香焗豆腐丸子

作者： 留美坐家

用料

• 老豆腐
• 新鲜肉糜
• 鸡蛋
• 生姜细末
• 生粉
• 五香粉
• 盐
• 老抽
• 糖
• 鸡精
• 黄酒
• 烧烤酱

香焗豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

将老豆腐外皮水分擦干，和肉糜按1：1的量混合，加入鸡蛋一只，加入生姜细末，加入5调料搅打混匀

步骤 2

烤箱预热400F(200C左右），烤盘上涂少许油

步骤 3

用小勺子沾少量水，取适量豆腐肉糜在手心拍打成丸子，排在烤盘上

步骤 4

烤10分钟，取出烤盘，刷一层烧烤酱，续烤2分钟即可

菜谱创建时间：2011-03-06 15:38:50