浇汁蒜香煲仔饭

作者： 留美坐家

家里买个慢炖锅很有用，可以定时的那种；煲汤的材料早上出门前放进去设定好，回到家一锅香喷喷的汤就好了，炒个蔬菜，弄锅煲仔饭，简简单单还吃得舒服。

用料

• 照烧汁
• 熟米饭
• 香肠
• 腊肉
• 大蒜
• 香菇

浇汁蒜香煲仔饭的做法步骤

步骤 1

香肠，腊肉切薄片；大蒜切末；香菇泡开后切丝

步骤 2

煲仔锅中先铺一层米饭，放上一半香肠，腊肉

步骤 3

再铺米饭至煲仔锅满，上铺剩余的香肠腊肉及香菇丝

步骤 4

大火蒸30分钟左右

步骤 5

另用一口小锅倒少许食用油烧热，下蒜末爆香

步骤 6

倒入几勺照烧汁，拌匀烧热即离火

步骤 7

将6中的蒜香酱汁马上浇在煲仔饭上即可

步骤 8

喜欢的话，也可洒少许葱花或烫熟的小青菜装饰

菜谱创建时间：2011-03-06 14:40:22