枫糖汁酒香烤猪扒

作者： 留美坐家

最原味，最粗旷，最让人瞬间失去抵抗力的猪扒吃法。

用料

• 新鲜猪扒
• 啤酒
• 枫糖浆
• 豉油鸡汁
• 葱段
• 姜片

枫糖汁酒香烤猪扒的做法步骤

步骤 1

猪扒洗净擦干放入容器中，倒入整瓶啤酒，轻柔地抓捏猪扒；放入冰箱冷藏1小时

步骤 2

倒出多余啤酒液，加入豉油鸡汁，枫糖浆，葱段，姜片，拌匀；放入冰箱继续冷藏1小时

步骤 3

烤架烧热后，放入猪扒，隔2分钟翻面一次，至猪扒烤熟

枫糖汁酒香烤猪扒的小贴士

1.猪扒先以啤酒“按摩”，烤熟之后肉质会非常细嫩多汁； 2.枫糖浆有特殊的香味，并给猪扒添加诱人的褐红色crispy 表层。

菜谱创建时间：2011-03-05 18:27:24