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葱油南瓜丁的做法
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葱油南瓜丁

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作者: 留美坐家
留美坐家

葱油南瓜丁的用料

葱油南瓜丁的做法步骤

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步骤 1

小南瓜去皮去籽瓤,切小丁;培根切碎丁

步骤 2

锅烧热后下培根丁,小火慢煎至油分散出培根酥脆后,盛出培根

步骤 3

视南瓜量添加少许食用油,再烧热后,下大量葱花爆香

步骤 4

下南瓜丁煸炒片刻后,加适量水,煮滚后小火焖煮5分钟左右至南瓜酥软

步骤 5

转大火烧干汤汁,加入培根丁,以适量盐,糖调味,出锅前撒剩余葱花即可

葱油南瓜丁的小贴士

说南瓜吃多了脸会变黄从理论上是成立的。南瓜里胡萝卜素丰富,吃太多人体不能及时代谢会积留,形成胡萝卜血症,症状是脸黄,手心黄。但现实是要天天至少吃几公斤的南瓜持续相当一段时间才会发生,而且一旦停止食用黄色会慢慢消退,并不会对身体有什么不良影响

菜谱创建时间:2011-03-05 16:21:22
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