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脆皮香蕉的做法
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脆皮香蕉

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作者: 虎妈尚菜
虎妈尚菜

脆皮香蕉的用料

脆皮香蕉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋磕入盘子中打散,然后加入一大勺面粉,搅拌成粘稠的面糊

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香蕉去掉两头四边,整理成1字长方形

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用手捏起面包糠撒在香蕉上,让香蕉再次的沾满面包糠

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小火慢炸

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至一面颜色稍黄,再翻面炸黄另一面即可捞出控油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的

脆皮香蕉的小贴士

1.香蕉不要买熟的过头的,有黑斑的那种,太软不好整形 2.面糊也可以用清水代替鸡蛋,但是鸡蛋和的面糊粘性大,更容易挂糊 3.最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上,并用手捏起面包糠撒在 粘满面糊的香蕉上,这样比用筷子夹着翻动要利索,裹好一个下锅再裹下一个 4.一直要用小火,这样即使有面包糠散掉落在油里,也不会有焦糊味,剩下的油还能再利用

菜谱创建时间:2011-11-11 19:45:35
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