脆炸‘知了猴’的做法

脆炸‘知了猴’

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有营养,纯天然。一年只有这个季节才能赶上多不容易啊,再说了这怎么也得算有机食品啊!

作者: 食尚小米
食尚小米
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用料  

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  • 我一晚上抓的知了猴用盐、酒、八角、花椒腌渍3天1、胡萝卜切丝,黄瓜切段,用盐醋香油腌渍

  • 锅内放油,5成热,放入知了猴,炸成酥脆金黄捞出

  • 剩下的油炸一下胡萝卜丝

  • 黄瓜墩上放上炸好的知了猴,撒上孜然面、胡萝卜丝,和熟的黑芝麻即可可蘸椒盐吃

菜谱创建时间:2011-03-05 02:03:00

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