脆炸‘知了猴’

作者： 食尚小米

有营养，纯天然。一年只有这个季节才能赶上多不容易啊，再说了这怎么也得算有机食品啊！

用料

• 知了猴
• 盐
• 酒
• 八角
• 花椒
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 孜然
• 熟的黑芝麻
• 椒盐

脆炸‘知了猴’的做法步骤

步骤 1

我一晚上抓的知了猴用盐、酒、八角、花椒腌渍3天1、胡萝卜切丝，黄瓜切段，用盐醋香油腌渍

步骤 2

锅内放油，5成热，放入知了猴，炸成酥脆金黄捞出

步骤 3

剩下的油炸一下胡萝卜丝

步骤 4

黄瓜墩上放上炸好的知了猴，撒上孜然面、胡萝卜丝，和熟的黑芝麻即可可蘸椒盐吃

菜谱创建时间：2011-03-05 02:03:00