芦笋黑芝麻北极虾

作者： 食尚小米

用料

• 野生北极虾 15只
• 芦笋
• 黑芝麻
• 蚝油
• 黑胡椒碎
• 盐
• 糖
• 香葱
• 蒜
• 鸡精
• 黄油
• 白葡萄酒
• 水淀粉

芦笋黑芝麻北极虾的做法步骤

步骤 1

芦笋去皮切段，葱蒜切碎

步骤 2

锅内放入水适量的黄油、盐，焯芦笋，捞出待用

步骤 3

锅热后，放入黄油将葱花、蒜头碎、放入先爆香，放入黑胡椒并炒出香味，放入虾，炒到变色，倒入少许白葡萄酒和蚝油，再加入盐、糖、鸡精调味，以大火快速翻炒勾薄芡收汁

步骤 4

起锅前洒入烤熟出香味的黑芝麻即完成

菜谱创建时间：2011-03-05 00:00:30