用APP打开
孜然香葱羊肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

孜然香葱羊肉

2151人浏览 22人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 霓娜
霓娜

孜然香葱羊肉的用料

孜然香葱羊肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

冰冻羊腿肉冲洗一下,在没有完全解冻之前,把皮和骨头都剔除,羊腿肉切片备用。葱斜刀切寸段

步骤 2

把调味料通通放入羊肉中,搅拌均匀后静置2个小时入味。(有时候我会头天码味隔天再用更好吃。)

步骤 3

烧热炒锅,放2匙素油,把羊肉放入,大火翻炒至羊肉变色,马上下葱段,兜匀即起锅

孜然香葱羊肉的小贴士

这款羊肉很中式,孜然的香味很浓郁。腌制码味后的羊肉才会嫩。用羊腿肉的效果最好。一次不要炒太多,就200克羊肉差不多了,温度不够口感会差些。曾经用这个配方把切小块的羊肉腌制后烤羊肉串,效果绝佳!

菜谱创建时间:2011-11-29 12:36:52
换个做法