千层肉饼的做法

千层肉饼

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作者: 食尚小米
食尚小米

千层肉饼的用料  

千层肉饼的做法步骤

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  • 将葱姜切成末

  • 肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒

  • 搅拌均匀,不必上劲儿

  • 面粉用温水和成团饧半小时

  • 将面团擀成大长片

  • 将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上

  • 将涂好肉馅的面皮如图卷一下

  • 依次卷,擀的越长卷的层次越多,就越好吃啊

  • 将卷好的面饼团成团

  • 用擀面棍擀成薄饼

  • 放入电饼铛烙

  • 翻面不断转动受热均匀,烙成两面金黄即可取出切块

菜谱创建时间:2011-03-04 12:51:12
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