蜜桃雪梨银耳糖水的做法

蜜桃雪梨银耳糖水

作者: 秋凉
秋凉
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用料  

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  • 银耳先用清水泡发,去蒂摘成小朵,然后用开水焯烫一下以去除异味儿,清洗干净备用

  • 桃子和梨洗净,去核、切块备用

  • 锅中放入清水和适量冰糖,再放入银耳,大火烧开,转小火煮1小时,加入桃子和雪梨块烧开再煮5分钟关火焖半小时即可

小贴士

1.银耳最好用凉水多浸泡一段时间,泡发好的银耳比较容易煮出胶质,一定要经过开水焯烫去味儿煮出的银耳才会好吃;
2.水果可以选不太熟或发酸口感不太好的,但一定不要是坏掉的;
3.我用的桃子因为不够熟,所以皮很难剥掉,我就连皮一起煮了,但一定要把桃子皮清洗干净。

菜谱创建时间:2011-11-28 11:28:09
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