用APP打开
可乐鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

可乐鸡

10.4万人浏览 4086人收藏 142人做过
APP中查看更多做法
作者: 食尚小米
食尚小米

可乐鸡的用料

可乐鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡腿洗净剁大块,放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅做热,放油烧热至4、5成

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入腌渍入味的鸡块略煎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不断翻动让鸡块煎至金黄色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一罐可乐

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开后撇去浮油和沫子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开改为中火继续烧制

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入几个小米椒提色提味而已

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上香葱末即可出锅了

可乐鸡的小贴士

做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。愿意的话加点柠檬汁更有味道。另外鸡块一定不要焯水,鸡的鲜味就会没有。如果煎一下外焦里嫩,油也被煎出来了。

菜谱创建时间:2011-03-04 11:11:18
换个做法