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豆角干扣排骨的做法
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豆角干扣排骨

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作者: 桃园
桃园

豆角干扣排骨的用料

豆角干扣排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆角干清洗,用冷水泡2小时至软(着急的可用温水泡半小时即可)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨洗净,放入切好的葱段、姜片、蒜瓣(用刀拍裂)等腌料,腌渍半小时以上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起热锅,倒入油,六成热时将腌制好的排骨排入锅内煎制,当两面均煎成金黄色时取出,放入蒸碗内

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在原锅内加入生姜,大蒜煸香,倒入挤干水分的豆角干炒拌,加入糖和盐、干辣椒,炒制大约3分钟左右,盛出,码在排骨上面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制排骨的汤料再加入一汤勺生抽、糖和料酒各一小勺、盐少许,拌匀,倒在豆角干上面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅烧开,放入蒸碗,蒸40分钟即可

菜谱创建时间:2011-11-26 20:47:13
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