乌鸡山药汤

作者： 桃园

用料

• 山药 适量
• 乌骨鸡 一只
• 盐
• 姜葱
• 料酒
• 桂圆
• 大枣
• 香菜

乌鸡山药汤的做法步骤

步骤 1

乌骨鸡去掉无用之物，清洗干净，用加了姜片和料酒的水飞过

步骤 2

汤锅加足水，放入整鸡，大火烧开后打净浮末，加入姜片、葱段、桂圆、大枣、料酒，烧开后关小火煮45分钟

步骤 3

山药去皮洗净后用削皮刀打成长条，用水冲洗后放入鸡汤中，中火烧10分钟后，加盐、香菜末调味即可

菜谱创建时间：2011-11-26 16:11:42