醋溜白菜

作者： 桃园

用料

• 白菜 适量
• 盐
• 葱
• 姜
• 蒜
• 生抽 一汤勺
• 海鲜酱油 一汤勺
• 白糖 一茶勺
• 陈醋 两汤勺,或白醋
• 水淀粉 适量
• 香油 少许（或麻油）

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，打斜刀片成薄片

步骤 2

葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁

步骤 3

取一碗，加入醋、糖、一，两种酱油、盐、一半蒜末，调匀

步骤 4

起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可

醋溜白菜的小贴士

口感爽脆，开胃下饭。

菜谱创建时间：2011-11-25 16:45:31