冬瓜三黄鸡

作者： 桃园

用料

• 三黄鸡 半只
• 冬瓜 适量
• 姜
• 葱
• 料酒
• 盐
• 枸杞子
• 胡椒粉
• 香叶 几片

冬瓜三黄鸡的做法步骤

步骤 1

小鸡洗净，加料酒和姜片飞水

步骤 2

汤煲入足水，将鸡放进去，大火烧开打将浮末，加姜片、料酒、葱结、香叶烧开后，关小火炖40分钟左右（视鸡肉熟了即可）

步骤 3

冬瓜洗净去皮，切片或块，与枸杞子一道下入汤中，大火烧5分钟（如果是块要长点时间）至熟，加盐、胡椒粉、葱花或香菜末即可

菜谱创建时间：2011-11-25 00:08:41