素卷饼

作者： 玛莎

用料

• 春饼皮 少许
• 大头菜 半颗
• 绿豆芽 100克
• 豆腐干 100克
• 虾皮 一把
• 香油
• 盐
• 鸡粉
• 蚝油
• 料酒

素卷饼的做法步骤

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步骤 1

大头菜洗净切丝备用，豆腐干切长条备用，豆芽洗净，虾皮泡水去掉杂质

步骤 2

锅中倒入油烧热至7成热，加入大头菜翻炒

步骤 3

加入少许盐、加豆腐干、绿豆芽、虾皮继续翻炒2分钟

步骤 4

加入料酒、蚝油、鸡粉调味

步骤 5

翻炒至断生即可，淋上少许香油出锅吧，用春饼皮卷起来吃

菜谱创建时间：2011-11-29 00:08:13