莲藕兰豆炒鸭片的做法

莲藕兰豆炒鸭片

2205人浏览 25人收藏 1人做过
收藏该菜谱
作者: 食尚小米
食尚小米

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 鸭胸肉切片,用盐胡椒粉、绍酒腌渍

  • 莲藕去皮切片,荷兰豆择净硬边,小西红柿一切为二

  • 锅中做开水焯熟莲藕片(点点白醋,莲藕白)捞出待用

  • 锅中做开水放少许盐焯熟荷兰豆待用

  • 锅中做油煸香葱姜末,投入鸭片,煸炒成熟烹入绍酒

  • 放入藕片、荷兰豆加盐、鸡精调味,翻炒均匀水淀粉勾芡即可出锅装盘,小西红柿点缀

小贴士

您要是问哪种肉好吃还不上火,那只能是鸭肉,而且最适用于体内有热、上火的人食用,莲藕、荷兰豆清热解毒,放入鸭片,口味极鲜,还满足了那些上火了想吃肉的人的可以过肉瘾。但您一定要记好了鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

菜谱创建时间:2011-10-28 13:22:11
App 内打开

莲藕兰豆炒鸭片的其他做法

作者的其他菜谱