墨鱼汁意面

作者： 燕拍拍

含有丰富的钾元素-【墨鱼汁】，曾经在西餐厅吃过这道【墨鱼汁意面】，今天在家DIY尝试了一把，竟如此的简单，省钱。墨鱼汁与美食的结合，最近已成为日本人餐桌上的宠儿，更有意思的是，墨鱼汁还被用来制作电脑液晶屏幕和深褐色的绘画颜料。 墨鱼汁中含有蛋白质和钾元素，还含有一种叫做溶菌酶的氨基酸，具有很强的防腐能力，对治疗癌症，动脉硬化，中风，糖尿病，高血脂症都有很好的效果。

用料

• 墨鱼汁 4g
• 墨鱼汁意大利面 90g
• 洋葱 半个
• 大蒜 2瓣
• 鱿鱼 1条
• 食用油 1大勺
• 意大利酱 半罐
• 白葡萄酒 50ml
• 黑胡椒
• 盐 适量

墨鱼汁意面的做法步骤

步骤 1

墨鱼切圈，用白葡萄酒浸泡，放入墨鱼汁

步骤 2

将1步混合后，腌制10分钟

步骤 3

热锅凉油放入蒜粒煸香

步骤 4

再放入洋葱粒继续翻炒至全部变软

步骤 5

倒入意大利酱

步骤 6

中小火边加热，边将食材全部融合

步骤 7

加入溶有墨鱼汁的白葡萄酒和鱿鱼圈

步骤 8

改为小火继续加热，放入适量黑胡椒，食盐

步骤 9

最后倒入煮好的墨鱼汁意大利面拌匀，关火。装盘，少许芹菜叶作为点缀

菜谱创建时间：2011-11-07 11:50:25