花旗参石斛瘦肉汤的做法

花旗参石斛瘦肉汤

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作者: 烩烩小厨
烩烩小厨
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用料  

做法步骤

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  • 将所有煲汤料备齐

  • 将猪瘦肉洗净,切成块

  • 将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净

  • 将花旗参、石斛、蜜枣洗净

  • 所以材料放进汤锅内,加入6大碗水

  • 大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可

小贴士

1、汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡,味道会更鲜浓。
2、中医认为,花旗参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用花旗参,否则就会加重病情。

菜谱创建时间:2011-11-22 17:20:21

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