用APP打开
照烧鸡排的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

照烧鸡排

5.2万人浏览 4240人收藏 42人做过
APP中查看更多做法
作者: .呦呦.
.呦呦.

照烧鸡排的用料

照烧鸡排的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡腿去骨。取50ml酱油,100ml味淋和30ml清酒调成照烧汁,加入蒜蓉和姜丝,腌制鸡腿肉2小时以上

步骤 2

煎锅中加入适量黄油,小火将黄油融化。将腌制好的鸡腿肉拍去多余腌汁,放入锅中用小火煎。先煎带皮的一边,煎至金黄出油后翻面(大约1~2分钟),再煎2分钟左右

步骤 3

鸡腿翻面后,将洋葱切丝,在锅的空余部分加入少量黄油,融化后加入洋葱煎炒

步骤 4

洋葱炒出香味后,将鸡腿和洋葱混合轻轻翻炒两下,然后将剩余的腌汁加入锅中,大火将汤汁煮浓即可出锅了

照烧鸡排的小贴士

1.如果没有黄油也可以用一般的食用油代替,但是黄油的香味绝对能让这道菜加分。 2.煎的过程中最好用小火,或者至少一开始用小火,当你觉得你可以hold住煎烤的进程时才调成中火 3.出锅后把鸡排切开吃更方便

菜谱创建时间:2011-11-04 17:19:24
换个做法

照烧鸡排的其他做法


煎牛排
煎牛排
评分 7.8 1114 人做过
APP查看详细教程
四分钟煎好一块鲜嫩多汁的牛排
四分钟煎好一块鲜嫩多汁的牛排
评分 7.8 1605 人做过
APP查看详细教程
香酥炸鸡排
香酥炸鸡排
评分 8.4 4869 人做过
APP查看详细教程

辣椒炒鸡
辣椒炒鸡
评分 8.4 2088 人做过
APP查看详细教程
煎猪扒(超简单)和其他的猪扒在这食谱的最下面
煎猪扒(超简单)和其他的猪扒在这食谱的最下面
评分 7.6 1095 人做过
APP查看详细教程
红烧翅根
红烧翅根
评分 8.1 3364 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


香辣干锅鸡
香辣干锅鸡
评分 8.0 1217 人做过
APP查看详细教程
停不下来的红烧鸡翅
停不下来的红烧鸡翅
评分 8.0 4731 人做过
APP查看详细教程
好吃到哭的煎牛排
好吃到哭的煎牛排
评分 7.6 2567 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


家常黄焖鸡
家常黄焖鸡
评分 8.2 3691 人做过
APP查看详细教程
黑椒猪扒
黑椒猪扒
评分 8.0 1477 人做过
APP查看详细教程
黑椒牛排
黑椒牛排
评分 7.7 3057 人做过
APP查看详细教程
炸猪排
炸猪排
评分 8.0 1203 人做过
APP查看详细教程
蛋包饭
蛋包饭
评分 7.9 5566 人做过
APP查看详细教程
口水鸡
口水鸡
评分 8.1 1055 人做过
APP查看详细教程