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焦糖苹果乳酪布丁的做法
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焦糖苹果乳酪布丁

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作者: 妍色
妍色
(直径18cm格拉斯耐热玻璃烤碗1个)

用料

焦糖苹果乳酪布丁的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

奶油奶酪室温软化(或隔水软化),然后加入细砂糖搅拌均匀

步骤 2

逐个加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀

步骤 3

加入鲜奶油搅拌均匀

步骤 4

加入牛奶和香草精搅拌均匀

步骤 5

将做好的布丁液整体过滤一遍,备用

步骤 6

将苹果切成约1cm厚的块

步骤 7

制作焦糖苹果:锅中放入40g细砂糖和10g冷水,中小火煮至焦糖色,然后加入切好的苹果和黄油丁,翻炒1-2分钟即可关火

步骤 8

将炒好的苹果放在烤碗底部

步骤 9

倒入之前准备好的布丁液。放入预热好的烤箱中下层或下层,160度,隔充足热水,烤约80分钟。至凝固~冷吃热吃均好吃~

菜谱创建时间:2011-11-03 15:44:17
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