酸萝卜老鸭汤

作者： 楠风

用料

• 老鸭 四分之一只
• 酸萝卜老鸭汤料 半包
• 白萝卜 一根
• 姜 3片
• 料酒 适量
• 水 适量

酸萝卜老鸭汤的做法步骤

步骤 1

老鸭切小块，洗净，锅中烧热水，滚沸，加入鸭块，煮出血水，捞出用冷水洗净，备用

步骤 2

锅中加足够的凉水，加入洗好的鸭块，再加入姜片和半包老鸭汤料

步骤 3

最后加入料酒，开大火煮开后，转小火来煲

步骤 4

白萝卜切成滚刀块，或者按个人喜好随便切成不规则形状

步骤 5

汤煮过一个小时候，加入白萝卜

步骤 6

继续煮一个半到两个小时，即可享用

酸萝卜老鸭汤的小贴士

老鸭汤料中的酸萝卜的味道已经足够，可以不用加任何调味料

菜谱创建时间：2011-11-25 17:43:20