香烤鲈鱼的做法

香烤鲈鱼

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作者: 小包子妈
小包子妈

香烤鲈鱼的用料  

香烤鲈鱼的做法步骤

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  • 鲈鱼去鳞洗净内脏后从中间片开成饼状。汗~~

  • 生姜和蒜少量磨成茸,加入调料混合后,均匀的涂抹在鱼身上,入味20分钟

  • 烤箱预热220度,烤盘铺锡纸,锡纸上刷层油,把鱼控去汁水放在烤盘上,表面刷油后放入烤箱

  • 放中层,共烤时间18分钟,5分钟后取出刷汤汁,最后五分钟移到上层

香烤鲈鱼的小贴士

我的烤箱温度很低,不准滴!!!220度仅限于我家滴温度。烤出来的成品不是很酥的,是很嫩的那种。料酒用光了,我加了花雕,还加多了,实际证明非常不明智,成品能尝出花雕酒的味道。

菜谱创建时间:2011-11-20 21:47:03
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