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香橙鳕鱼排的做法
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香橙鳕鱼排

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作者: 美食情书
美食情书

香橙鳕鱼排的用料

香橙鳕鱼排的做法步骤

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步骤 1

鳕鱼洗净,切大块,切的时候可以顺便把中间的大刺剔除掉

步骤 2

切好的鳕鱼块装入容器,加入盐、料酒、胡椒粉腌制一会

步骤 3

腌制鳕鱼的时间把橙子一切为二,取一半挤出橙汁

步骤 4

准备三个小碗,分别盛入面粉、蛋液、面包糠,将腌制好的鳕鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠

步骤 5

取小奶锅,倒入适量油,烧至5成热时,一块一块的下入鳕鱼块,炸至金黄色取出控油

步骤 6

取大盘,将炸好的鳕鱼装盘,将刚才挤出的橙汁小火煮开,用水淀粉勾薄芡,然后浇在鳕鱼块上即可

菜谱创建时间:2011-03-03 11:22:44
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