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肉丝杂蔬焖面的做法
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肉丝杂蔬焖面

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作者: 随心随意
随心随意

肉丝杂蔬焖面的用料

肉丝杂蔬焖面的做法步骤

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步骤 1

瘦肉切丝,豆角、蒜薹择洗干净,切段,胡萝卜切丝

步骤 2

调料:我用了一包担担面的麻辣调料,另外还加了适量蚝油、料酒、胡椒粉、生抽

步骤 3

锅烧热,放油,爆香蒜末,下瘦肉丝翻炒变色

步骤 4

放入豆角、蒜薹翻炒几下,再放入胡萝卜丝翻炒,倒入调好的料汁再翻炒几下

步骤 5

接着倒入开水,没过材料表面

步骤 6

新鲜面条均匀的铺在上面,盖上锅盖中火焖三、四分钟

步骤 7

用筷子把面条上下翻一遍,让上面的面条也吸收进汤汁,再盖上锅盖焖两三分钟

步骤 8

打开锅盖,把面条和杂蔬搅拌均匀,让面条充分吸收余下的汤汁,洒葱花、味精调味即可出锅

菜谱创建时间:2011-11-25 03:04:01
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